蒜瓣烧鲫鱼
2024-05-19 18:05:26 185
Details of ingredients
Technique
Steps to make 蒜瓣烧鲫鱼
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1.主要原料。![]()
2.鲫鱼收拾干净，在鱼身上划口，便于入味。![]()
3.在鱼身上拍上干面粉。![]()
4.大蒜洗净，大的切两半，葱姜切好备用。![]()
5.将大蒜放入油锅小火炸至微黄捞出备用。![]()
6.将鲫鱼放入蒜油中炸制。![]()
7.炸到两面金黄色，炸透捞出备用。![]()
8.葱姜炝锅，放入豆瓣酱炒出香味。![]()
9.放入料酒，酱油，白糖，少许盐和醋，加水。![]()
10.放入炸好的鲫鱼和炸好的大蒜，大火烧制。收干汤汁即可。![]()
11.蒜瓣烧鲫鱼。
