牛肉三部曲——牛肉烩面
2024-05-07 03:03:34 813
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等
方面特别适宜。
今天夏家妈妈为大家带来牛肉三部曲第一步——牛肉烩面。敬请关注其他两道菜，会为大家带来好吃，方便，且充分利用到牛肉的三道美食。
敬请期待
喜欢就关注一下~
注：夏家妈妈所买的牛肉量是一家三口所吃的量
Details of ingredients
Technique
Steps to make 牛肉三部曲——牛肉烩面
![]()
1.食材如左图所示，将牛肉切块，姜切片，香菜切碎。![]()
2.将面和好，搓成条，醒发30分钟。![]()
3.锅中水烧开加入牛肉，姜片，调料包，盐。![]()
4.大火加阀上汽，转小火炖30分钟![]()
5.关火后，将肉放入汤碗中中备用![]()
6.锅中水烧开后，将面扯成宽条状![]()
7.将扯好的面条下入锅中，待面快熟时将洗好的青菜下入锅内。再次滚开时，将面和青菜捞入碗中。![]()
8.捞入碗中，放入海带丝，油泼辣椒，白胡椒粉，鸡精，少量的盐。将牛肉汤和炖好牛肉舀入碗中，最后撒上香菜![]()
9.香喷喷牛肉烩面做好啦
