港式蛋挞
2024-05-06 15:04:26 598
蛋挞可谓是最讨喜的小甜点了，无论大人还是小孩，对它都情有独钟
第一次做的蛋挞处女作是葡式蛋挞，今儿个再来个港式蛋挞
其实吃起来貌似味道差不了多少哈，不过自己做真的是比买的实惠不少呢
做的过程中又加了几滴朗姆酒，去腥又提香，吃起来非常软嫩
不过好吃也不要贪口哈，容易长肉肉的
Details of ingredients
Technique
Steps to make 港式蛋挞
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1.鸡蛋磕入容器内![]()
2.用筷子划散![]()
3.加入细砂糖![]()
4.将淡奶油倒入![]()
5.加入适量纯净水![]()
6.滴几滴朗姆酒![]()
7.全部搅拌均匀![]()
8.盖保鲜膜入冰箱冷藏1小时![]()
9.蛋挞皮摆入烤盘，烤箱200度预热![]()
10.冷藏好的挞水过滤入蛋挞皮![]()
11.倒至8分满，200度烤15分钟左右，至挞皮变焦，挞水鼓起即可
