香菇酿虾球

2024-05-06 09:04:07 66

香菇酿虾球
香菇酿虾球,是日风做法。我家的家常菜,热量不是很大却很鲜美。

Details of ingredients

  • 去皮虾仁180g
  • 香菇12个
  • 栗子粉2大勺
  • 料理酒1小勺
  • 大葱1根
  • 20g
  • 少许
  • 鸡精1小勺
  • 酱油1小勺
  • 芝麻油1小勺

Technique

  • 难度初级
  • 工艺
  • 口味咸鲜
  • 时间十分钟

Steps to make 香菇酿虾球

  • 1.将虾仁洗净控干水,去除虾线,加入料理酒切碎备用。
  • 2.大葱,姜切碎,然后加入栗子粉,盐,胡椒与1搅拌均匀。
  • 3.将香菇洗净,去掉茎部,控干备用。
  • 4.将香菇伞面朝上,均匀撒上栗子粉。
  • 5.然后用勺子将2中的陷儿等分装入。
  • 6.B中的调料待水煮沸后加入。
  • 7.然后加入5的香菇,注意伞面要朝下,中火煮5分钟左右。
  • 8.待7中的香菇表面凝固后即可用筷子翻过来,加入西兰花再煮2,3分钟左右。
  • 9.然后撒上青椒丁儿,停火,即可装盘。
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