粤菜美味蜜汁叉烧
2024-05-06 00:00:08 1390
烤肉的香味浓郁又不会有油腻的味道，绝对是送饭菜！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 粤菜美味蜜汁叉烧
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1.猪前腿肉7分瘦3分肥，洗净![]()
2.生姜切丝，蒜蓉剁碎![]()
3.加入料酒![]()
4.加入蜂蜜![]()
5.加入叉烧酱跟生姜及蒜蓉，抓匀![]()
6.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一个晚上（可提前）![]()
7.腌制好的猪肉整块架在烤网上，放入预热好的烤箱，上下火190~200度，烤35分钟左右![]()
8.中途取出翻面刷烧烤汁2~3次，使其上色，最后剩余5分钟的时候取出刷蜂蜜![]()
9.整块叉烧烤好之后按照肉的纹路切成薄片即可
