西瓜酱
2024-05-05 23:59:24 1690
6月份正是西瓜成熟的季节，今天买个西瓜做个西瓜酱，不管是夹馍还是拌面都特别下饭。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 西瓜酱
![]()
1.准备250克黄豆。![]()
2.清洗干净浸泡一晚上。![]()
3.锅中烧水，将黄豆放进去大火烧开转小火。![]()
4.准备辅料。![]()
5.大葱洗干净切成段，生姜、洋葱和香菇切成片，香菜洗干净从中间切开。![]()
6.准备1两高度白酒。![]()
7.煮好的黄豆将里面的坏豆挑出来，西瓜用勺子取出西瓜瓤。![]()
8.小米辣用绞肉机绞成末。![]()
9.锅中烧油，将所有辅料放进去。![]()
10.小火炒至金黄色捞出。![]()
11.将黄豆放进去翻炒均匀。![]()
12.切好的西瓜放进去。![]()
13.用勺子不停的搅动，直到里面的水分炒干。![]()
14.高度白酒倒进去小火翻炒。![]()
15.辣椒末放进去小火翻炒。![]()
16.甜面酱和豆豉倒进去不停的翻炒。![]()
17.直到水分全部收干，关火。![]()
18.香辣过瘾的西瓜酱就做好了。![]()
19.成品图。
