牛奶红枣土司
2024-05-05 15:01:49 457
自己做的土司面包不管是否正规，吃起来都是美味健康。早餐来几片随意烤一烤，或者下午茶的时候直接就用手撕来吃，还可以随意添加自己喜欢的东东，惬意！这次的土司里面我就卷上了红枣泥，枣泥不用细腻，大块的，吃到口里香甜，味道浓郁，很是享受。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 牛奶红枣土司
![]()
1.留下约10g蛋液，然后采用后油法用面包机和好面团。![]()
2.温室发酵两倍大。![]()
3.红枣去核，蒸10分钟后，用勺简单碾碎，大点块就可以。![]()
4.取出面团充分排气，松弛10分钟。![]()
5.分成三等分再松弛10分钟。![]()
6.取一个面剂子擀成长椭圆形。![]()
7.三折叠起。![]()
8.在擀开，宽窄要和土司模具一样。![]()
9.撒上一层枣泥。![]()
10.放入模具后二次发酵8分满。刷上余下的蛋液，盖好。入烤箱。![]()
11.190度，30分钟。出模。
