【川菜】----宜宾燃面
2024-05-05 06:00:05 3274
宜宾燃面香气浓郁，重油重色，入口筋道酥脆。因此面干燥多油，挑起来可如火绳一般点燃故名。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 【川菜】----宜宾燃面
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1.切面入锅中煮熟。![]()
2.取出放入凉白开水中稍微拔一下。![]()
3.捞出控干水分，加入少许香油。![]()
4.拌匀防止粘连。![]()
5.花生切碎。![]()
6.蒜切成末。![]()
7.放入碗中加入除花生碎和葱花之外所有的调料拌匀。![]()
8.浇到煮好的面上面。![]()
9.再分别撒上花生碎，芽菜肉末，葱花即可。
