吃来吃去还是喜欢传统的汤圆---【花生黑芝麻汤圆】
2024-05-05 00:05:55 2163
每年过十五都是买汤圆吃，喜欢上烘培之后，什么都想尝试着自己做着吃。今年的元宵节，打算自己包汤圆吃。上网搜了几个方子，筛选了一个自己比较喜欢的配方，做好之后煮了几个尝尝，呵呵不错！没有一个碎的，煮汤圆的水都很清，味道也不错，我放的糖比方子减少了一些，不至于太甜，这个方子保留下来以后就可以经常做着吃了。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 吃来吃去还是喜欢传统的汤圆---【花生黑芝麻汤圆】
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1.将黑芝麻和花生放烤箱烤熟，然后将黑芝麻放料理机里磨碎![]()
2.将烤熟的花生装保鲜袋里，用擀面杖擀碎![]()
3.磨碎的花生和黑芝麻放一起加入植物油和白糖![]()
4.搅拌均匀备用![]()
5.将糯米粉加入温水后揉成光滑的面团![]()
6.取出80克面团，锅里烧水放入小面团煮熟然后和糯米粉团揉匀![]()
7.取适量的面团搓成长条，切成15克一个左右的小剂子，将小剂子摁扁像饺子皮一样![]()
8.取适量的馅料放入皮的中央![]()
9.包馅虎口收口![]()
10.然后再滚圆![]()
11.包好的汤圆放到盘子上，一时吃不了的冷冻好了放保鲜袋，随吃随煮即可![]()
12.锅中放入适量的水烧开，下入汤圆煮至浮起来即可
