蔓越莓月饼馅
2024-05-13 06:00:20 127
炒馅最费时，但，还是炒一个吧
蔓越莓的，纯粹为了消耗蔓越莓酱
蔓越莓的月饼馅远没有蔓越莓那般艳红好看
一团深色中隐隐透着红，不改那酸甜。。。。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 蔓越莓月饼馅
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1.用料：基础白豆沙240克，蔓越莓酱200克，白糖30克，花生油40克。![]()
2.将基础白豆沙和蔓越莓果酱倒入锅中，搅拌均匀。![]()
3.小火炒至水分略干。![]()
4.加入白糖炒匀，再次炒至水分略干。![]()
5.分次加入油翻炒。![]()
6.炒至油脂完全被吸收，成粘稠状，转最小火翻炒。![]()
7.水分炒干，不沾手，且成团块。![]()
8.出锅，晾凉。![]()
9.分块备用。
