鲜肉汤圆
2024-06-30 18:00:36 145
元宵佳节吃自制手工汤圆。一改北方吃甜汤圆的习惯，今儿学学南方的鲜肉汤圆吧。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 鲜肉汤圆
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1.准备好上述所需食材。![]()
2.将肉馅加葱末搅匀。![]()
3.加入肉馅调味料搅匀。![]()
4.加入酱油搅匀。![]()
5.加入一个蛋清继续搅上劲。![]()
6.加盐调味。![]()
7.糯米粉中加入适量温水。![]()
8.反复揉搓成光滑面团。![]()
9.将面团揉成长条，揪一小块揉圆压扁，包入馅料。![]()
10.做好的汤圆放在撒有糯米粉的容器里备用，如果做的多可以冷冻保存。![]()
11.锅内水煮沸，倒入汤圆。![]()
12.开盖保持水沸腾，待汤圆浮起，盖盖继续煮3分钟即可。
