荷包蛋溶豆
2024-05-04 21:01:19 1226
奶香浓郁的荷包蛋溶豆，口感酥松美味，过年一定要试着做给宝宝吃哦！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 荷包蛋溶豆
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1.原料。![]()
2.酸奶加奶粉，搅拌均匀。![]()
3.蛋清打发至大泡，加5克玉米淀粉。![]()
4.打发至提起小尖角的状态。![]()
5.蛋清和酸奶糊混合。![]()
6.翻拌均匀。![]()
7.蛋清糊装入裱花袋。![]()
8.学厨30连杯不粘马卡龙曲奇烤盘，挤入蛋清糊，震几下，面糊就会自动摊开。烤箱预热100度，放入中层烘烤。![]()
9.蛋黄打散，加5克奶粉。![]()
10.拌匀，装入裱花袋。![]()
11.蛋清基本凝固，挤入蛋黄糊，继续烘烤，我烤了一个半小时。![]()
12.烤至溶豆酥脆，轻轻一捏就会碎，就烤好了。
