红烧羊排
2024-05-04 00:07:06 3989
这羊肉也要换着方法吃了，要不然孩子也吃烦了，改清炖为红烧，味道浓香，可以多吃些。只是这羊排买的不理想，去的太晚了，就剩下这一点儿了，将就吧，只要味道好，没有问题！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 红烧羊排
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1.材料图。![]()
2.姜切片，葱蒜切碎，羊排焯水。![]()
3.炒锅净锅后倒油烧热，下白糖。![]()
4.边加热边搅动。![]()
5.糖会慢慢溶化。![]()
6.此时转小火，锅底开如冒泡。![]()
7.很快就冒很多泡。![]()
8.倒入焯好的羊排。![]()
9.倒入米酒，姜片，盐，老抽，不停的翻炒。![]()
10.倒入蒜，葱碎，加小碗热水。![]()
11.换锅到高压锅中，加盖大火烧开，转小火二十分钟。![]()
12.高压锅落阀后开锅，开火收汁，出锅即可。
