平底锅奶香小面包
2024-08-08 05:58:56 729
这款面包做法超级简单，手残党都不在话下，步骤简单工具方便,只要揉均匀就可以了，面团干一点也无所谓的，也能发酵开来，如果觉得太甜可以去掉些白砂糖。这一款小面包很适合给孩子当零食吃，一口一个很方便。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 平底锅奶香小面包
![]()
1.高筋面粉250克过筛，和细砂糖35克混合均匀。![]()
2.加入鸡蛋1个、鲜奶85克、酵母3克。![]()
3.混合均匀，揉成絮状，用筷子和搅拌机都可以。![]()
4.案板撒点面粉，用手揉成团。![]()
5.加入室温软化的无盐黄油20克，手揉成光滑面团。![]()
6.放到湿润温暖的地方，松弛发酵60分钟。![]()
7.发酵涨到2倍大以后取出，手指沾一点面粉，从中间插进去不回弹的话，发酵就完成了。![]()
8.用手按压排气，揉成团。![]()
9.用擀面杖擀成1厘米厚的片状。![]()
10.用擀面杖做标准，切成小块。![]()
11.撒上点面粉。![]()
12.不粘锅不用放油，小火慢煎，两面煎至金黄就完成了。![]()
13.装盘拍照吧，松软小面包完成。![]()
14.还可以加20克奶粉进去，再多加5克牛奶就行了，奶香味会更浓郁哦。![]()
15.组织细腻麦香浓郁。![]()
16.越嚼越香。![]()
17.适合给孩子当零食吃。
