锡纸花甲粉丝
2024-05-03 18:03:51 413
非常简单易学，味道也超级好。剁椒和蒜蓉辣酱的加入为这道菜增香不少。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 锡纸花甲粉丝
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1.花甲放入水中（水中加1小勺油和盐）泡两小时以上让其吐沙。捞出冲洗干净沥干。![]()
2.金针菇切去根部洗净，龙口粉丝提前泡软，蒜剁碎。![]()
3.锅中倒入少许油，放入蒜末炒出蒜香。![]()
4.加入剁椒、蒜蓉辣酱炒出香味。![]()
5.倒入碗中，再加入蚝油、酱油、生抽、糖调成料汁。![]()
6.烤盘上放锡纸，依次放入金针菇，粉丝、花甲。![]()
7.淋入调好的料汁，洒上姜丝。![]()
8.用锡纸盖住，捏紧四边，入预热好的烤箱220度中层15分钟左右。![]()
9.打开锡纸，洒上香葱碎即可。![]()
10.成品![]()
11.成品
