开洋肉米芋头羹
2024-05-03 09:03:40 543
人少，买只芋头可以吃几顿，做了几个菜还没吃完，这次加点豆腐，刚刚买回的开洋做个豆腐羹，味道好极了，豆腐嫩，芋头糯，开洋鲜，肉丁香，好吃还低脂肪！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 开洋肉米芋头羹
![]()
1.准备的原料。![]()
2.芋头去皮切丁，开洋加清水泡一刻钟。![]()
3.豆腐去盒，切小块，开水里稍微汆烫十几秒。![]()
4.精肉切丁，加盐，料酒，生粉，胡椒粉抓匀腌制一刻钟。![]()
5.热锅凉油，煸香姜末，加入肉丁炒变色。![]()
6.加入芋头丁。![]()
7.再加入豆腐丁，开洋（连泡开洋的水一起加入）![]()
8.加适量的清水烧开炖到芋头酥烂。![]()
9.加少许的盐，一点点白糖再一边淋入水淀粉一边用勺子往一个方向推成圈。![]()
10.烧开撒葱花就可以。![]()
11.芋头羹就做好了。
