红烧冬瓜
2024-05-01 15:04:20 18599
冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，是夏季与初秋时非常好的家常菜。
它富含维生素C，且钾盐含量高，钠盐含量较低，尤适宜肾病、水肿、脚气病、癌症、糖尿病、冠心病患者。
今天做的这道红烧冬瓜，属于浙菜系，做法简单易学。
成品色泽红亮，冬瓜软烂，香鲜味美，希望大家喜欢~
Details of ingredients
Technique
Steps to make 红烧冬瓜
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1.食材：冬瓜、香葱等。冬瓜去皮，切小块，葱花切好备用。![]()
2.起油锅，油热，放入冬瓜，翻炒至均匀上色。![]()
3.调入生抽、老抽、盐、白砂糖，翻炒均匀。![]()
4.加适量水，与冬瓜持平，大火烧开。![]()
5.中小火煮至熟软，收汁，撒上葱花即可。
