心形酸奶慕斯#情人节的礼物
2024-05-01 09:08:23 410
情人节，给自己做一份甜蜜幸福的礼物
Details of ingredients
Technique
Steps to make 心形酸奶慕斯#情人节的礼物
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1.准备材料![]()
2.吉利丁片用冰水泡软![]()
3.淡奶油倒入干净的碗中，加入细砂糖打发![]()
4.打至6成发，可勉强流动状态![]()
5.泡软的吉利丁片取出，放入干净的小碗![]()
6.倒入酸奶![]()
7.用微波炉中火加热30秒左右，约40度，搅拌至吉利丁片融入酸奶![]()
8.将酸奶缓慢的倒入奶油中，边倒边搅拌![]()
9.做好的慕斯液。用刮刀充分翻拌均匀![]()
10.准备两个4寸心形模具![]()
11.小心的倒入慕斯液，轻轻震出气泡。放入冰箱冷藏4小时以上，最好过夜![]()
12.冻好的慕斯取出，翻扣盘中。用吹风机吹一圈脱模![]()
13.用巧克力笔装饰一下就可以了。![]()
14.成品依旧要求冷藏保存![]()
15.成品![]()
16.成品
