元宵节来试试可爱的猫爪汤圆，好吃又好看，萌哒哒。
2024-05-01 00:08:16 182
元宵节是我国主要的传统节日，也叫元夕、元夜，又称上元节，因为这是新年第一个月圆夜，这一天，南方煮汤圆，北方闹元宵，值此佳节之际，来试试这款可爱的猫爪汤圆，好吃又好看，萌化了有木有。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 元宵节来试试可爱的猫爪汤圆，好吃又好看，萌哒哒。
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1.先取糯米粉200克加入开水140克。![]()
2.先拌成絮状。![]()
3.再揉成团。![]()
4.趁热加入椰子油20克，揉至呈光滑面团。![]()
5.把面团分成3个。![]()
6.一个面团加入抹茶粉2克。![]()
7.全部揉至颜色均匀，包上保鲜膜备用。![]()
8.一个面团加入红丝绒液几滴。![]()
9.全部揉至颜色均匀，包上保鲜膜备用。![]()
10.全部包上保鲜膜备用。![]()
11.按大面团15克做主体、中面团3克做掌心、小面团1克做爪子，各自分好，盖上湿毛巾备用。![]()
12.大面团压扁。![]()
13.中面团压扁沾一点水，放在掌心。![]()
14.小面团沾一点水，放在爪子的位置，可爱猫爪组装完成。![]()
15.用手稍微把整体压压扁。![]()
16.猫爪汤圆开水下锅。![]()
17.中间沸腾的时候记得加凉水闷一会。![]()
18.煮至浮起即可，最后闷1分钟。![]()
19.捞出煮好的汤圆。![]()
20.加一些糖桂花，或者直接放在红糖水里即可。![]()
21.可爱的猫爪汤圆完成O(∩_∩)O![]()
22.好吃又好看，萌哒哒。
