苦瓜黄豆猪骨汤
2024-04-30 21:02:44 1360
这是一道简单的时令靓汤，夏季常常煲来喝
虽说平日里不爱吃苦瓜，但用苦瓜煲的汤味道确实非常不错
苦瓜的翠绿融化在汤里，喝到嘴里的时候带点微苦，但咽下去之后涌上来满口回甘，加了黄豆更是香浓
这汤不仅好喝，还有解暑消热、促进饮食的作用，非常健康哟~
Details of ingredients
Technique
Steps to make 苦瓜黄豆猪骨汤
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1.主料准备好![]()
2.黄豆提前泡发3—5小时![]()
3.苦瓜去籽洗净，切成厚片 ; 姜切片![]()
4.猪骨放入锅中，放姜片，焯去血水![]()
5.将焯好的猪骨放入砂锅中，放姜片，注入足量的清水![]()
6.放入泡好的黄豆和苦瓜，大火烧开后，小火煲1.5小时（期间最好不要揭盖）![]()
7.煲好之后调入适量盐和鸡粉即可
