京酱肉丝—老北京的味道
2024-04-30 15:05:19 385
甜面酱和麻酱一样，在老北京菜里面是非常重要的一道调味料，京酱肉丝就是甜面酱菜的代表，简单又好吃，快来试试。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 京酱肉丝—老北京的味道
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1.猪肉丝用盐，胡椒，酱油，料酒腌制，不要太咸，甜面酱也有盐。![]()
2.豆皮切方块。![]()
3.豆皮焯水。![]()
4.大火炒肉丝。![]()
5.快熟的时候，放2勺甜面酱，快速翻炒，加一点糖调味。![]()
6.摆盘放葱丝，肉丝放在葱丝上。
