好似仙客来
2024-04-30 14:58:54 75
自制山楂果丹皮，用来制作的红艳夺目的山楂美食，成品酷似仙客来花卉，仙客来花卉具有象征看好客、喜迎贵宾、仙客翩翩翩而至的寓意，元旦临近，此款菜品定能增添节日气氛。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 好似仙客来
![]()
1.山楂反复洗干净，锅中加适量水，下入山楂煮3至5分钟即可。![]()
2.将煮好的山楂去蒂、去底部再去除山楂核，放入料理机中打成泥。![]()
3.将过细筛的山楂泥放锅中，小火反复不断搅拌。![]()
4.加入适量白糖继续搅拌。![]()
5.搅拌至比较粘稠状停火晾凉。![]()
6.将山楂泥用刮刀涂抹在面案上，晾一天，先将四周刮起，轻轻掀起。![]()
7.切割整齐、颜色非常漂亮！薄厚均匀。![]()
8.再切割成方型。![]()
9.枣泥馅搓成大小适度的小球状。![]()
10.取一块方型山楂片，包入馅料。![]()
11.将香菜梗洗净，再用热水烫一下。![]()
12.用香菜梗系上不散。![]()
13.成品装盘，颜色美观，无任何添加，口感酸甜。![]()
14.鲜艳夺目，仙客来（酷似）栩栩如生，口感酸甜。
