豆腐鲫鱼汤
2024-04-29 13:24:10 194
豆腐鲫鱼汤，是一道很鲜美的汤哦！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 豆腐鲫鱼汤
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1.水豆腐3块一切为四，姜切片，蒜切段，油豆腐适量。![]()
2.鲫鱼宰杀（让他杀的），去鳞，洗净。![]()
3.锅里加油，加入蒜片和蒜段，煎出香味。![]()
4.加入两条鲫鱼煎。![]()
5.煎至两面变白即可。（很难得一次，煎得两面都不粘锅的呢）![]()
6.把锅里多余的油倒出，加入一勺水加盖烧。![]()
7.烧至鱼汤呈乳白色时加入水豆腐和油豆腐继续烧开。![]()
8.烧至2、3分钟后，加盐调味，入味后加入蒜段。![]()
9.加盖烧，蒜熟了即可出锅。
