糯米紫菜卷
2024-04-28 22:31:44 536
糯米卷的糯米中含有丰富的蛋白质和维生素等，常食糯米能暖胃温脾，同时还能治疗盗汗，尿多等症状。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 糯米紫菜卷
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1.准备所需材料。![]()
2.糯米提前泡2小时。![]()
3.将泡好的糯米洗净，沥干水分，锅内铺上纱布放入糯米蒸熟。（大概20分钟）![]()
4.蒸熟的糯米取出打散备用。![]()
5.酵母用温水溶化后，静至5分钟。![]()
6.将细砂糖加入面粉中，再倒入酵母。![]()
7.拌成絮状。![]()
8.倒入面包机揉面15分钟。![]()
9.揉成光滑面团后取出盖上保鲜膜常温发酵。![]()
10.鲜玉米洗净削成粒，胡萝卜切成小丁。![]()
11.将玉米和胡萝卜加入蒸好的糯米中。![]()
12.加入盐、植物油、鸡精。![]()
13.再加入胡椒粉。![]()
14.将糯米馅拌匀。![]()
15.取一片紫菜放平，铺上糯米馅。![]()
16.卷成圆柱状。![]()
17.面团发酵至原来的两倍大。![]()
18.取出面团揉匀排气，分成四块。![]()
19.取一小面团擀成长片，放入紫菜糯米卷。![]()
20.然后卷起，两边收口捏紧。![]()
21.入蒸锅醒发15分钟。![]()
22.再开大火蒸熟，取出切段即可。![]()
23.成品
