抹茶芒果慕斯
2024-08-05 15:01:45 656
夏天，来一款冰冰甜甜的慕斯，加上想吃的所有水果或者是奶油，能让您吃出幸福感~慕斯蛋糕颜值高，又简单易做，造型也很多样，前段时间流行的各种淋面就是在慕斯蛋糕的基础上淋的。当然，咱们不用搞那么复杂的，就这个抹茶芒果杯子慕斯，口感和颜值都已经够够的啦~
Details of ingredients
Technique
Steps to make 抹茶芒果慕斯
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1.吉利丁片分两份剪小后用冰水泡软![]()
2.抹茶粉冲入开水，用打蛋器搅打融化无干粉![]()
3.加入软化的吉利丁片融化均匀![]()
4.淡奶油A加入细砂糖A打发到出现纹路![]()
5.抹茶糊和淡奶油混合均匀![]()
6..装入裱花袋，挤入模具内，放入冰箱冷藏半小时左右![]()
7.芒果肉加入牛奶搅打成泥状![]()
8.芒果肉加入牛奶搅打成泥状![]()
9.吉利丁片隔热水融化![]()
10.融化的吉利丁液和芒果泥混合均匀![]()
11.淡奶油B加入细砂糖B打发至有纹路![]()
12.把芒果泥和淡奶油混合均匀![]()
13.到入模具内，冷藏半小时后转冷冻5小时![]()
14.5小时后轻易的就可以脱模了![]()
15.杯子形状，随意加入喜欢的水果或者用淡奶油装饰![]()
16.成品![]()
17.成品![]()
18.成品
