姜醋蛋丨女人无法抗拒的开胃滋补佳品！！！
2024-05-21 21:01:41 124
姜醋蛋，是一道广东的特色小吃，属于粤菜系。用姜和醋做调料煮的鸡蛋。姜醋蛋酸甜醒胃，营养丰富，是传统的产后妇女滋补佳品。因其独特的酸甜滋味和显著的美容功效，姜醋蛋已经不是月子的专利，已经成为深受大家特别是女性欢迎。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 姜醋蛋丨女人无法抗拒的开胃滋补佳品！！！
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1.准备好所需要的食材。![]()
2.鹌鹑蛋清洗干净后，凉水下锅，水里放少许盐，煮开后转中火煮制5分钟。![]()
3.鹌鹑蛋煮熟后，拿出把蛋壳剥下来。![]()
4.锅中放油5g，下姜片炒香然后加水。![]()
5..水开后加入醋和红糖，再次烧开后倒入鹌鹑蛋煮三分钟。![]()
6.3分钟后加入冰糖20g和盐1g，煮至冰糖融化。![]()
7.然后把鹌鹑蛋连同汤汁倒入容器中浸泡一会，这样会更入味，颜色也会更好看。![]()
8.这样一道地方特色美食就做好了！！
