胡辣蒜苔
2024-08-21 12:01:09 200
蒜苔一般和肉、鸡蛋搭配的较多，也有的用蒜苔当做配料使用，但这道【胡辣蒜苔】做的比较特殊，是一道素炒菜肴，胡辣的味道来自于红辣椒和花椒的煸炒，味道不错，值得一试。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 胡辣蒜苔
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1.把蒜苔摘洗干净。![]()
2.把洗净的蒜苔切段。![]()
3.把红辣椒洗净切块。![]()
4.热油，放入蒜苔煸炒。![]()
5.用中小火，把蒜苔煸炒至表面脱水，起皱纹。![]()
6.将其盛出备用 。![]()
7. 用锅中剩余的油，小火炒香红辣椒和花椒 。![]()
8. 放入备用的蒜苔，快速翻炒。![]()
9.加盐调味 。![]()
10. 再次炒匀即可关火 。![]()
11. 出锅装盘，即可上桌品味。
