台式炒蚬

2024-06-09 12:03:02 167

台式炒蚬
爱的味道故事:
食物是燃料,是基石,是精致生活的起点,是跋涉的休憩小站,善待身体,保持健康,然后重新出发

Details of ingredients

  • 2棵
  • 红椒1只
  • 蒜蓉1汤匙
  • 姜末1汤匙
  • 豆豉1汤匙
  • 600克
  • 台湾九层塔1把
  • 李锦记蚝油2汤匙
  • 料酒1汤匙

Technique

  • 难度简单
  • 工艺
  • 口味咸鲜
  • 时间半小时

Steps to make 台式炒蚬

  • 1.葱切小段、红椒切小段、蚬连壳沥干。
  • 2.葱、红辣椒与蒜末姜末拌匀成辛香料。
  • 3.用油爆香豆豉,再下辛香料爆香,放入哦蚬翻炒。
  • 4.加盖中火煮约1分钟,开盖后入调味料。
  • 5.大火翻炒至蚬壳全部打开,熄火前加入九层塔炒匀。
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