蒸珍珠斑

2024-04-28 22:21:42 229

蒸珍珠斑
珍珠斑鱼的功效与作用
美容养颜、温中补气、保护眼睛
珍珠斑体长,椭圆形稍侧扁,为底栖性鱼类,主要栖息与珊瑚礁及近岸岩礁区域。本品具有美容养颜、提高记忆力、温中补气、补钙壮骨、保护眼睛等功效。
1、美容养颜:珍珠斑皮含有大量的胶质物,具有细嫩滋养肌肤,提高皮肤弹性,减少色斑生成的功效。
2、提高记忆力:珍珠斑含蛋白质和丰富的营养物质及微量元素钙、维生素、卵磷脂等营养成分,具有提高记忆力,增强思维和分析能力的功效。
3、温中补气:珍珠斑肉质细嫩,有温中益气、暖胃、润肌肤等功能,是温中补气养生食品。脂肪含量低,供热能低,有益气养血,柔筋利骨等功能。
4、补钙壮骨:珍珠斑含有丰富的微量元素钙、具有促进骨骼发育、提高骨骼健康、补钙壮骨的功效。
5、保护眼睛:珍珠斑含维生素A含量较高,具有对眼睛的保护作用,预防视力下降、能提高视网膜功能、减少夜盲症的功效。

Details of ingredients

  • 珍珠斑一条约500克
  • 少许
  • 少许
  • 香菜少许

Technique

  • 难度初级
  • 工艺
  • 口味咸鲜
  • 时间二十分钟

Steps to make 蒸珍珠斑

  • 1.准备:珍珠斑一条。
  • 2.处理好清洗干净摆入长盘里铺点姜末。
  • 3.入开水锅大火蒸12分钟(以蒸熟为准,时间以鱼的大小而定)。
  • 4.蒸熟后倒掉多余的汤汁。
  • 5.铺上葱丝,香菜。
  • 6.淋上滚烫的花生油,再淋上淡酱油即可上桌。
  • 7.成品图。
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