椰蓉蛋黄小餐包
2024-08-25 09:01:53 67
新入手的模具烤出来的面包小巧可爱，拿在手里非常舒服。当零食下午茶点都不错。但吃的也很快哦.昨天上午烤了一盘，今早就光光了。这回我用了蛋黄椰蓉馅，自己随意配的，味道可不随意，好吃。小孩子的最爱哦。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 椰蓉蛋黄小餐包
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1.把主料中的全蛋液，牛奶，玉米油，糖，盐，面粉，酵母依次次放进面包桶内，启动面包机的发面程序。90分钟后面发好。![]()
2.发好的面团取出揉匀排气松弛10分钟。![]()
3.在把面团分成12个小面剂子。揉圆。![]()
4.生蛋黄打散加入辅料中的椰蓉和白糖。拌匀。成馅。![]()
5.椰蓉蛋黄小餐包做法的步骤 每个面皮压成小圆饼，放入做好的蛋黄椰蓉馅。（椰蓉馅可以用小勺直接舀出来就行）收口团圆。![]()
6.收口向下，全部做好。![]()
7.放到烤盘里二次发酵。![]()
8.发酵2倍大后，每个剂子上刷上一层水，撒上芝麻。![]()
9.入烤箱中层，上下火，180度烘烤18分钟。烤好取出脱模。
