炒咸面线
2024-05-27 05:59:45 285
Details of ingredients
Technique
Steps to make 炒咸面线
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1.适量潮汕的咸面线剪短备用。![]()
2.锅中水烧开放入面线焯烫，焯好后试一下面线的咸度。![]()
3.焯过的面线过凉水备用。![]()
4.豆芽洗净备用。![]()
5.韭菜洗净切段。![]()
6.干鱿鱼提前泡发后切细备用。![]()
7.香菇提前泡发后切细。![]()
8.瘦肉洗净切薄片备用。![]()
9.锅中热油爆香干鱿鱼和香菇。![]()
10.加入肉片翻炒。![]()
11.少许盐调味翻炒均匀后盛出。![]()
12.锅中底油放入咸面线，大火将面线煎至小许焦黄。![]()
13.放入炒过的配料。![]()
14.放入豆芽和韭菜，快速翻炒至断生即可。![]()
15.成品。![]()
16.成品。![]()
17.成品。
