番茄虾仁疙瘩汤
2024-05-30 02:58:46 345
Details of ingredients
Technique
Steps to make 番茄虾仁疙瘩汤
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1.虾仁挑出虾线。![]()
2.番茄顶部切十字，淋入热水浸泡一会儿。![]()
3.去皮后切成小块。![]()
4.面粉中一点点加入适量清水，搅拌成面疙瘩。![]()
5.锅中加入植物油，放入番茄块翻炒。![]()
6.番茄出沙后加入适量清水。![]()
7.鸡蛋打散备用。![]()
8.番茄汤烧开后加入面疙瘩，迅速滑散免得粘连。![]()
9.煮至面疙瘩变透明，加入虾仁，盐和鸡粉煮30秒。![]()
10.转圈淋入蛋液，用筷子轻轻滑散。![]()
11.能看到蛋花时关火，撒葱花即可。
