奶香花样面包
2024-08-17 03:02:35 87
Details of ingredients
Technique
Steps to make 奶香花样面包
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1.所有材料全部放入面包桶内，开启和面程序和成面团饧发至2倍大小![]()
2.重新开启一次和面程序，相当于给面团排气，这样做比较省事![]()
3.将面团取出分剂滚圆![]()
4.取一个面剂擀成舌头状![]()
5.卷起来![]()
6.依次全部做好松弛5分钟![]()
7.再取一个面剂再一次擀成舌头状，然后切成如图所示的形状![]()
8.卷起来![]()
9.首尾连接起来![]()
10.全部做好放纸托里![]()
11.二次发酵好表面刷蛋液![]()
12.预热烤箱190度将生胚放入烤箱![]()
13.烤30分钟即可（表面上色后要加盖锡纸）
