豆腐炖白菜

2024-07-23 09:02:28 3122

豆腐炖白菜

Details of ingredients

  • 白菜500克
  • 豆腐200克
  • 肉丝80克
  • 花生油25毫升
  • 料酒15毫升
  • 酱油20毫升
  • 2克
  • 鸡精2克

Technique

  • 难度初级
  • 工艺
  • 口味咸鲜
  • 时间半小时

Steps to make 豆腐炖白菜

  • 1.豆腐切成1公分厚的长方块。
  • 2.白菜洗净切碎。
  • 3.用热水淖一下。
  • 4.捞出来备用。
  • 5.锅里放油,六成热放入豆腐煎制。
  • 6.煎制两面上色。
  • 7.放入葱姜煸炒。
  • 8.放入肉丝煸炒。
  • 9.放入料酒和酱油。
  • 10.放入白菜翻炒片刻。
  • 11.放入盐和鸡精调味即可。
  • 12.出锅装盘。
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