美食abc 中式菜 东北菜豆腐炖白菜2024-07-23 09:02:28 3122Details of ingredients白菜500克豆腐200克肉丝80克花生油25毫升料酒15毫升酱油20毫升盐2克鸡精2克Technique难度初级工艺炖口味咸鲜时间半小时Steps to make 豆腐炖白菜1.豆腐切成1公分厚的长方块。2.白菜洗净切碎。3.用热水淖一下。4.捞出来备用。5.锅里放油,六成热放入豆腐煎制。6.煎制两面上色。7.放入葱姜煸炒。8.放入肉丝煸炒。9.放入料酒和酱油。10.放入白菜翻炒片刻。11.放入盐和鸡精调味即可。12.出锅装盘。初级咸鲜半小时炖