香葱网包
2024-08-16 00:02:26 58
香葱网包有如饺子一样，将好吃的馅料包在里面，外表朴实。这主要分三个部分有面团和面包油还有馅料这三个，所以看到材料先不要着急说多哦 ，好吃的东西总是麻烦些的啦
Details of ingredients
Technique
Steps to make 香葱网包
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1.面包油制作，将白糖、黄油加入水中猛火煮至沸腾，减至小火加入低筋面粉搅拌均匀离火，放凉后分次加入鸡蛋搅拌均匀备用![]()
2. 制作面团，将糖、牛奶、鸡蛋混合搅拌均匀![]()
3. 加入酵母拌均匀后再加入低筋面粉，面粉充分吸收水份后揉至面团![]()
4.揉至面团表面光滑不粘手时，加入黄油再揉至面团表面光滑，能拉出手套膜为止![]()
5. 揉好的面团静置10分钟，将面团分割12个40克的小面团，然后滚圆![]()
6.排好气的小面团稍压扁，包入肉松馅收口，口朝烤盘底![]()
7.包好的面包放入烤箱发酵，调至发酵功能进行发酵，约发酵一个小时，发酵至面团原体积2倍（注:发酵过程中如面包表皮干身，可用喷壶喷一下水，以免影响发酵）![]()
8.发酵好后，在面包面上用面包油挤成网状即可![]()
9.放入预热好的烤箱烘烤，上火190度，下火150度，烤13分钟，面包成金黄色即可![]()
10.金黄的网包就完成啦
