粑粑糕
2024-08-11 08:59:00 701
Details of ingredients
Technique
Steps to make 粑粑糕
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1.蛋白蛋黄分离。![]()
2.蛋白分三次加入细砂糖，打至小尖角。![]()
3.加入蛋黄。![]()
4.低速混匀。![]()
5.筛入糯米粉和泡打粉的混合物。![]()
6.翻拌到看不到干粉即可。有点粗糙没关系。![]()
7.牛奶和玉米油搅拌至乳化。![]()
8.轻轻倒入面糊。![]()
9.混合均匀。![]()
10.倒入纸杯八九分满，撒上白芝麻，摆入烤盘内。![]()
11.美遇蒸烤箱选择烘烤模式，160度预热，放入烤盘。![]()
12.约烘焙45分钟。![]()
13.成品图。![]()
14.成品图。![]()
15.成品图。![]()
16.成品图。![]()
17.成品图。
