给家常饼干换个吸引眼球的可爱造型——童趣手工南瓜饼干
2024-08-11 06:02:26 1093
市面上的饼干模具琳琅满目，造型却过于单调。厌倦了用模具做饼干，又想搞点新花样，那就跟我来做手工版的小南瓜饼干。
这款饼干带有甜甜的南瓜香味，童趣可爱的小南瓜造型，吸引孩子的眼球，也必受大朋友喜爱。
这款饼干由于加入南瓜，营养丰富，口感松软，特别适合孩子和老人。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 给家常饼干换个吸引眼球的可爱造型——童趣手工南瓜饼干
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1.低筋面粉100克、玉米淀粉40克、糖粉45克备好。![]()
2.南瓜泥60克、无盐黄油60克、盐2克、抹茶粉3克、清水2克备好。![]()
3.南瓜去皮切片微波炉高火3分钟，用勺子压成泥。![]()
4.黄油切成小块，室温软化，放入厨师机盆里。![]()
5.加入糖粉打发至淡黄色，体积变大。![]()
6.将南瓜泥放入盆里高速搅拌均匀。![]()
7.将面粉、玉米淀粉、盐混合筛入盆拌匀。![]()
8.揉成表面光滑的面团。![]()
9.将面团分成16份，揉搓成小圆球。![]()
10.取1份面团用掌心搓圆。![]()
11.用刀背在圆球上按压上一条沟。![]()
12.依次，在上面均分按压四条，做成小南瓜形状，共15个。![]()
13.取余下的1份面团加入抹茶粉和水，揉成深绿色面团，搓成小三角形。![]()
14.烤盘铺上油纸，再把小南瓜放在烤里，把小三角放在南瓜上做南瓜蒂。（放的时候可以在底部加沾点水，增加粘性）![]()
15.烤箱150预热，将烤盘放入烤箱里。![]()
16.烤15-20分钟即可。（以自家烤箱为准，我烤了17分钟）![]()
17.烤好的南瓜饼干，可爱吧。
