原味提拉米苏
2024-05-22 17:59:04 1277
原味提拉米苏-一款象征爱情的甜点！而且，吃来吃去，还是觉得原味的最好吃！
模具:8寸方形模具。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 原味提拉米苏
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1.材料备齐，吉利丁片用冷水泡软，再隔水加热成液体状！![]()
2.蛋黄加细砂糖拌匀，隔水边搅拌边加热到70度。![]()
3.蛋黄糊变粘稠状态。![]()
4.分次加入马斯卡朋拌匀。![]()
5.加入吉利丁液拌匀。![]()
6.淡奶油打发到有轻微纹路状态。![]()
7.分次与蛋黄奶酪糊混合均匀。![]()
8.手指饼蘸咖啡酒，铺在方形模具底部。![]()
9.淡入一半蛋糕糊，铺平。再放一层蘸咖啡酒的手指饼。![]()
10.再倒入剩余的蛋糕糊，抹平，冷藏一夜。![]()
11.冷藏好的蛋糕表面撒一层可可粉装饰即可。
