蔓越莓椰蓉酥条
2024-08-11 05:59:09 202
接连几天做着烘焙，一是有时间玩玩，二是给孩子当个小零嘴儿还是不赖的。蔓越莓和椰蓉都是做点心的好材料，酸酸甜甜喷喷香，把这俩放进面糊里做成酥条， 一口吃出俩味儿，是不是挺符合时下流行的“混搭”？想想小时候，最喜欢的饼干就是各种小动物造型的，那时一边吃一边玩，还会闭着眼睛“摸”一下，是哪种小动物的。现在的孩子们真是幸福极了，当吃过的饼干就得有几十种。如果爸爸妈妈们能在家里鼓捣着，那吃起来也 会更放心。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 蔓越莓椰蓉酥条
![]()
1.全部材料准备好；黄油室温下软化；![]()
2.黄油和糖粉同入一盆，先搅拌均匀，再用电动打蛋器搅打略微膨胀；![]()
3.分3次加入鸡蛋液，第一次都要搅拌均匀后再加下一次；![]()
4.将低筋面粉筛入黄油糊中，翻拌均匀；![]()
5.将蔓越莓碎和椰蓉一同倒入黄油面糊中；![]()
6.用刮刀翻拌均匀无干粉状；![]()
7.将面糊入保鲜袋中，擀成厚约5毫米的薄片，冰箱冷藏定形；![]()
8.将冷藏变硬的面片取出，将保鲜袋撕开，用利刀切成20条；此时烤箱开始预热175度；![]()
9.将蔓越莓椰蓉条摆放在铺了油纸的烤盘上，入预热好的烤箱中层，175度，上下火，20分钟；![]()
10.出炉后连同油纸一起转移到晾架上，凉后取下来入盒中保存。![]()
11.蔓越莓椰蓉酥条，香甜酥脆，酸甜可口！
