边角料版水煮牛肉
2024-05-01 18:03:44 946
平日里做饭难免做到精准，总会这样那样剩余一点，今就来一款：边角料版水煮牛肉，各种时蔬有啥放啥，家常美味随意搭配，美美的下饭菜！有人午饭过后说：汤不能倒留着下午泡米线吃呢！**
Details of ingredients
Technique
Steps to make 边角料版水煮牛肉
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1.牛肉浸泡一下血水洗净。![]()
2.做其他菜剩的木耳，金针菇，粉条备用。![]()
3.豆芽和豆皮备用。![]()
4.牛肉切薄片。![]()
5.放入淀粉，青柠，酱油，盐，油，料酒。![]()
6.腌制半个小时左右。![]()
7.葱姜蒜和花椒，藤椒备用。![]()
8.小葱和蒜切碎，红椒改刀。![]()
9.豆皮和西葫芦芯改刀。![]()
10.锅中入油烧热倒入配料，加豆瓣酱和剁椒炒香。![]()
11.加入适量水煮沸。![]()
12.汤加盐调味，放入豆芽和木耳煮熟。![]()
13.依次煮熟金针菇和粉条，熟后盛出。![]()
14.继续煮熟西葫芦芯和豆皮，熟后盛出。![]()
15.腌好的牛肉煮至变色即可。![]()
16.汤带肉一起倒入汤锅中。![]()
17.撒入葱末，蒜末，红椒段和红辣椒粉，用热油淋入。![]()
18.美美的下饭菜完美呈现。![]()
19.小伙伴们一起来吧。
