猫爪布丁冻奶酪蛋糕
2024-07-11 00:03:09 299
自己生日的时候做的简单小蛋糕第一弹~~~配料是六寸蛋糕的量
Details of ingredients
Technique
Steps to make 猫爪布丁冻奶酪蛋糕
- 1.奥利奥饼干打成粉末,加入融化的黄油,搅拌均匀
- 2.放入模具中按压紧实,冷冻半小时
- 3.黄桃切碎
- 4.奶油奶酪室温软化,用打蛋器打至顺滑
- 5.一片吉丁片加30G凉水,隔热融化
- 6.淡奶油加40G白糖,用打蛋器打发,加入奶油奶酪再打顺滑,最后加入黄桃搅拌均匀。倒入模具中,冷藏4小时以上。
- 7.一片吉丁片加200ML凉水和30G糖,隔热融化,放凉后加入柠檬汁搅拌均匀
- 8.按照布丁粉的比例加入适量白糖和牛奶,融化搅匀后倒入模具中放凉冷藏成行
- 9.慕斯凝固好后,放入同样冷藏成型的布丁。
- 10.倒入柠檬吉丁液
- 11.放入冰箱冷藏一晚即可。