火腿肠小面包
2024-08-09 02:59:03 3050
好久没有做火腿肠面包了，今天有时间做了一份，有颜值，又美味，百吃不厌的火腿肠小面包，小家伙喜欢的不得了！
早餐配一杯温暖的牛奶吃，味道确实不错哦！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 火腿肠小面包
![]()
1.280克温牛奶倒入厨师机内，添加5克酵母。![]()
2.在倒入面包粉400克，低粉100克，白糖30克。![]()
3.启动面团搅拌程序，五分钟。![]()
4.添加黄油20克。![]()
5.继续启动面团搅拌程序，然后取出来，揉成光滑的面团，放入不锈钢碗里。![]()
6.盖上湿布发酵至两倍大，冬天时间一个小时。![]()
7.将面团分割成60克一份，盖上湿布，静置20分钟。![]()
8.取一份面团，擀开，包入火腿肠。![]()
9.发酵至两倍大，然后在表面刷一层鸡蛋液，均匀撒一些黑芝麻。![]()
10.此时烤箱开始预热。![]()
11.42升格兰仕烤箱，中层，上下火180度，烘烤20分钟出炉，每家烤箱规模，品牌不一样，所设置的温度也不一样。![]()
12.出炉，安排起来。。![]()
13.成品，早餐来一份，配牛奶一起吃，不错。![]()
14.成品图来一张。。
