酸甜清爽的黑醋栗棒棒糖蛋糕
2024-08-08 05:59:09 454
给娃一只棒棒糖蛋糕，娃就乖乖的听从我的安排，这样美好的日子，一定要继续下去哈。
跟普通蛋糕不同，我在每只蛋糕球中夹了一颗新西兰黑醋栗，有一点微微的酸，让人食欲大开。外层，先将白巧克力隔水融化，再加入适量新西兰黑醋栗粉，颜色变成了娃最爱的紫色，而且还中和了巧克力的甜腻感，酸酸甜甜清爽的很。
黑醋栗又称为黑加轮子，它的食用价值和药用价值都非常高，同时，黑醋栗还是丰富的抗氧化剂来源，含有很高含量的可溶性纤维、以及高水平的花青素，营养非常丰富。
我用的是新西兰产黑醋栗，它具有更强的抗氧化作用，高浓度维生素C和花青素等。真空冷冻干燥后的冻干新西兰黑醋栗，能保持黑醋栗原有营养成分，加水后溶解迅速，而且可以长期保存。
这款冻干新西兰黑醋栗，不但能做点心，做饮料酒水口味更佳，更清爽。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 酸甜清爽的黑醋栗棒棒糖蛋糕
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1.准备所需食材。![]()
2.全蛋液中加入油。![]()
3.将其搅打均匀。![]()
4.再加入糖。![]()
5.再次搅打均匀。![]()
6.筛入低筋粉和泡打粉。![]()
7.搅拌至细滑无颗粒。![]()
8.将蛋糕糊挤入模具，分别放一颗新西兰黑醋栗。![]()
9.入烤箱140度，20分钟。![]()
10.烤好的蛋糕略微晾凉。![]()
11.将白巧克力隔水融化，加入新西兰黑醋栗粉，搅匀。![]()
12.棒棒糖蛋糕蘸一层巧克力，撒装饰糖即可。![]()
13.这是新西兰黑醋栗及粉的原貌。
