剁椒鱼头
2024-08-08 02:59:28 2390
红红火火快手菜，甜甜美美好彩头。这道菜十分简单，厨房小白也能轻松完成，一定给你带来好运！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 剁椒鱼头
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1.鱼头一个洗净备用，我这是鲤鱼，也可以用鲢鱼。![]()
2.对半切开。![]()
3.用盐，料酒腌制十五分钟。![]()
4.小葱洗净，剁椒备用。![]()
5.小葱切成小段，蒸鱼豉油备好。![]()
6.取一圆盘，放入葱姜片铺底。![]()
7.将腌好的鱼头放入，上面铺上适量剁椒。![]()
8.蒸锅里水开后放入鱼头，大火蒸8_10分钟即可关火。![]()
9.打开 鱼肉已熟了。![]()
10.倒出多余的水分。![]()
11.上面撒上小葱，颜色好看吗？![]()
12.倒入适量蒸鱼豉油。![]()
13.锅内放油烧热。![]()
14.微微冒烟时趁热浇在鱼头上面，嗞啦一声，大功告成！![]()
15.成品图。![]()
16.成品图。![]()
17.成品图。![]()
18.成品图。
