红烧肉
2024-08-07 15:00:40 212
微信关注我的公众账号“食尚食上私家小厨”即可实时获取美食信息及做法，还可以点餐哦，非常期待能和大家一起美食的乐趣，交流烹饪的经验。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 红烧肉
![]()
1.猪五花切成合适的大小，焯水，撇去浮沫![]()
2.生抽老抽料酒各适量，调制成酱料，生抽调节鲜味，老抽上色，料酒去除猪肉油腥味，花椒，大料，肉桂，姜片适量，倒入酱料中备用![]()
3.炒锅内烧油，六成热后添加适量砂糖，喜欢甜的可以多加一点，将糖炒化![]()
4.倒入猪肉，酱料翻炒，使其上色均匀![]()
5.注入适量水，没过猪肉，大火烧开后转小锅，炖2个小时左右，大火收汁即可![]()
6.开吃啦
