超弹爽烤面筋
2024-08-06 02:59:12 591
夏天吃烤面筋，配啤酒，太爽了有木有。。。零油烟的烤箱版烤面筋做法来啦，面筋自己在家也能做，而且还超级方便，不用洗面，轻松搞定，干净又卫生，小伙伴们，赶紧动手做起来吧。。。。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 超弹爽烤面筋
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1.提前准备好所需原料。![]()
2.温水中加入食用盐。![]()
3.往温水中加入面筋粉，一边倒一边用筷子搅拌。![]()
4.拌好的面团盖保鲜膜室温松弛1小时。![]()
5.取出面团放在干净的工作台面上。![]()
6.将面团切成长条后再切小块。![]()
7.如图用筷子卷起面团呈细条状。![]()
8.卷好的样子。![]()
9.抽出筷子，案板上是做好的面筋。![]()
10.水沸后倒入面筋，中火煮15分钟。![]()
11.将煮好的面筋再次插入筷子当中，用刀划出螺纹状。![]()
12.混合甜面酱，郫县豆瓣酱，耗油，照烧酱和糖，搅拌均匀。![]()
13.将竹签插入面筋当中。![]()
14.烤盘铺锡纸，刷一层薄薄的植物油，放入面筋，刷一层酱料。![]()
15.烤箱175度预热，烘焙10分钟后取出。![]()
16.再次刷一遍酱料，撒上芝麻，送入烤箱继续烘焙10分钟。![]()
17.烤好后表面撒上葱花即可享用。
