老北京烤肉
2024-05-13 18:03:24 659
传统的炙子烤肉需要把牛羊肉切成薄片，用料汁浸透，加上大量的葱，洋葱在铁炙子烤熟，家庭制作就把过程简化了，使用火锅用的牛羊肉薄片，配好一小碗料汁，简简单单三步就能搞定。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 老北京烤肉
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1.酱油，料酒，蚝油，姜末，白糖调成料汁![]()
2.香菜切段，大葱洋葱切丝，姜磨成泥![]()
3.锅内放香油，爆香洋葱丝，加入羊肉片翻炒至变色![]()
4.料汁加入锅中，翻炒几下至肉片完全成熟![]()
5.加入香菜葱丝，略微翻炒，淋上少许香油即可出锅
