香菇蒸鸡
2024-07-12 12:02:05 573
充满着家的味道的一道菜，吃进嘴里的时候，感觉到满满的幸福感。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 香菇蒸鸡
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1.把鸡腿肉切出来，鸡腿骨头我拿去炖汤了。![]()
2.【题外话】鸡腿骨头汤，超好喝，很甜。放虫草花，桂圆，红枣，枸杞和香菇炖的。![]()
3.适量香菇泡发好。![]()
4.配料准备好。![]()
5.放姜片，蒜末，适量生抽，适量蚝油，少量料酒，少量白砂糖和少量胡椒粉腌制鸡腿肉15-30分钟。(这道菜我没有放盐)![]()
6.放入香菇再腌制5-10分钟。![]()
7.冷水起锅，蒸15分钟。![]()
8.关火，加入葱末，盖上盖子用余热捂两分钟。![]()
9.出锅，放入香菜即可，也可以不加。
