避风塘炒虾（山寨版）
2024-08-04 02:59:29 35
Details of ingredients
Technique
Steps to make 避风塘炒虾（山寨版）
![]()
1.食材：虾（已去虾须虾线清洗）、面包糠、蒜![]()
2.将用刀划开虾背。![]()
3.放入盘中，加适量的盐。![]()
4.加适量的白胡椒粉。![]()
5.加适量的料酒。![]()
6.抓匀，腌制10分钟。![]()
7.接着，蒜在案板上拍扁去蒜皮。![]()
8.放入打碎机打碎。![]()
9.倒入碗中，待用。![]()
10.烧锅倒油烧热，下入腌制好的虾炸至红色熟透捞出。![]()
11.放在厨房纸吸油。![]()
12.接着，锅内留适量的底油，下入蒜翻炒翻炒出香味。![]()
13.然后，合入面包糠转中小火翻炒翻炒。![]()
14.最后，合入炸好的的虾，加适量的盐。![]()
15.加适量的白糖。![]()
16.调味炒匀即成。
