葱香拌扁豆
2024-07-05 03:01:42 149
这个算是忆苦思甜饭。同时也是我的瘦身食物。
记忆里，每到深秋，除了白菜和萝卜别的蔬菜都不再生长的时候，各色扁豆都是一串一串挂在藤蔓上。
那个年代用肉来炒是很奢侈的，多是辣椒爆炒一下。
蒸着吃的时候，妈妈就是用点鲜葱，放上食盐把葱末腌一下，用来拌蒸扁豆。
清淡得很让小时候的我觉得难吃呀。
现在这么拌一下，我倒觉得味道还真不错。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 葱香拌扁豆
![]()
1.扁豆摘洗干净。![]()
2.蒸熟。![]()
3.放碗里。![]()
4.切葱末。![]()
5.放食盐和鸡精。![]()
6.放香油，拌匀。![]()
7.放扁豆里拌匀即可。![]()
8.成品。
